Bärbel Leiteritz ist die Inhaberin der Bäckerei Leiteritz. 1987 übernahm und renovierte Sie die damalige Bäckerei Gönner, nachdem sie im elterlichen Bäckereibetrieb Krönert ihre Ausbildung zur Fachverkäuferin und zur Bäckermeisterin erfolgreich abgeschlossen hatte. Am 10. Februar 1988 wurde die Bäckerei Leiteritz auf dem Kirchplatz 13 eröffnet.
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